중·장년 장애인을 대상으로 진행하는 영양쿡·나눔쿡 프로그램이 3월 첫째주부터 시작하게 되었습니다. 첫째주는 첫만남으로 이용자분들의 건강상태를 살펴보기 위해서 혈압체크와 인바디를 이용해보았고 건강체크리스트를 통해서 현재 식습관에 대해서 알아보는 시간을 가졌습니다.

▲ 앞으로 활동하면서 만들 음식에 대해서 회의하는 중

이용자분들과 서로 면담을 나누고 간단히 담당자 소개를 한 후 앞으로 어떠한 음식을 만들고 싶은지에 대해서 이야기를 나눠보는 시간을 가졌습니다.

무나물과 닭도리탕 등을 만들고 싶으시다는 이용자분들의 이야기를 모아 다음주 활동으로 무나물을 만들게 되었습니다.  

▲ 건강진단 체크리스트, 사회참여 체크리스트를 성실하게 작성하고 계시는 이용자분들의 모습

영양쿡·나눔쿡의 본격적인 프로그램이 진행되기 전 이용자분은 건강진단체크리스트와 사회참여 체크리스트를 체크해봄으로써 자신의 사회참여점수와 건강상태에 알아볼 수 있었습니다.

3월 둘째주 시간은 본격적으로 음식을 만들게 되었습니다. 첫 영양쿡·나눔쿡 음식은 바로 바로 무나물로 선정되었습니다.

 ▲ 무채로 썰기 위해서 3등분으로 무를 자르고 있는 모습

▲ 무를 채 썰어서 후라이펜에 볶을 준비를 하고 있는 모습

▲ 무를 넣고 참기름과 각종 양념을 넣고 볶고 있는 모습

조심해서 재료를 직접 손질해보고 요리레시피를 활용하여 맛있는 무나물을 만들어보았습니다.

전문적인 강사 선생님의 설명대로 무를 썰고 무의 효능을 들으며 재미있게 활동을 해보았습니다.

▲ 직접 만든 무나물을 이웃분께 나눔하였습니다 너무 멋지죠?

영양쿡·나눔쿡 활동을 통해서 집에서 직접 만들 수 있도록 레시피를 익히고 '무나물'을 맛있게 만들어서 이웃에게 나눔활동까지 진행하게 되었습니다.

이용자분들이 올바른 식생활 습관을 들이고 앞으로의 성공적인 건강지원을 위해 많은 관심과 응원부탁드립니다!

 문의) 영양쿡·나눔쿡 담당자 양지우 02-6912-8042